台中大远百山头火拉麵店遭投诉使用过期的黑胡椒,台北市卫生局今(21)日也派人全面稽查台北市3家山头火拉麵店,现场并未发现使用及贮存逾期原料,不过,台中分店经调查违规事实属实,台北市卫生局今已依违反食品安全卫生管理法开罚山头火拉麵店台北总公司7万元罚锾。

台北市卫生局今天中午接获台中市卫生局通知查获台中大远百山头火拉麵店使用及贮存逾期原料「飞马粗粒纯黑胡椒(有效日期2016.11.23)」1罐及「山头火(SA)-益强粉(有效日期2017.3.8)」1包。

台北市卫生局表示,接获通知后已派人全面稽查台北市山头火拉麵店京站店、SOGO复兴店及SOGO天母店,虽未发现使用及贮存逾期原料,但发现京站店有3项卫生缺失,包括冰箱底部不洁、油炸锅防爆灯不洁、食材未加盖,已要求该分店于3月23日前改善完成,届期未改善,可处6万元以上、2亿元以下罚锾。

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